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吧台尺寸【详细】   [复制链接]

精华 高凯 尺寸知识 2013-1-5 20:30:31 使用道具 举报 奖励

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吧台尺寸因环境的不同而有所不同,以下设计师之路(www.sjszl.cn)列出的尺寸仅供参考
和橱柜连在一起的吧台一般做800—850高
北欧风情或美式的话一般做1100—1250高
酒吧台高:900―l050mm,宽500mm
酒吧凳高:600一750mm。宾馆是这个尺寸
酒柜的尺寸:高1750mm 宽300—400mm 长 900mm(是一般的尺寸)
酒吧桌椅的尺寸:没有一个统一的标准
吧台高度大约为0.8 — 1.2米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随业主的平均身高而定。
酒吧吧台尺寸
酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成,吧台高度大约为1 一1 . 2 米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。
前吧下方的操作台,高度一般为76 厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。

操作台通常包括下列设备:
三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
后吧高度通常为1 . 75 米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1 . 10 米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
前吧至后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的 地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。
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全部评论/13 条

全国别墅私宅9600+业主共同的选择,同期在施工地已超过1000个,荣获国内外各类专业奖项上百项

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怪咖壳先生 2014-4-12 10:20:48 推荐

挺不错的,很好的学习知识 回复

Mr楊 2013-3-8 21:15:40 3

很详细。。。。。。。。。。。。。。。 回复
早安晨之美。。。。。

三鹿_. 2013-3-12 12:00:04 4

发贴是一种态度,看贴是一种享受,跟帖是一种美德,回帖是一种尊重。 回复
新的开始,努力!

有容乃大 2013-3-22 15:40:42 5

很详细资料 回复
今天很开心

有容乃大 2013-3-22 15:57:35 6

啊啊啊啊啊啊啊 回复
今天很开心

zhanml1986 2013-3-24 07:53:03 7

这个有用!最近有客户要做吧台 回复
还行过的

xfp_1986 2013-5-8 10:11:54 8

发贴是一种态度,看贴是一种享受,跟帖是一种美德,回帖是一种尊重。
回复
哈哈哈哈哈

飞鹰201 2013-6-9 13:27:42 9

不错的资料不错的资料不错的资料不错的资料不错的资料 回复
今天很开心呢

悲伤de梦 2013-7-1 12:27:12 10

不错的资料哦 楼主辛苦了 回复
闷闷闷闷闷闷闷闷闷

木讷 2013-12-18 00:42:29 11

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